Signification de Macromolécula
Qu’est-ce qu’une macromolécule :
Une macromolécule est l’union d’une répétition de molécules biologiques plus simples qui atteignent des poids moléculaires élevés . Les 4 macromolécules biologiques les plus importantes dans les cellules animales sont les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques.
En chimie, on appelle molécule deux ou plusieurs atomes qui sont maintenus ensemble dans un système stable et électriquement neutre. Une macromolécule est donc l’union de plusieurs molécules en une seule plus grande et est généralement un polymère. Les polymères sont des chaînes de 5 monomères ou plus ou des molécules de faible poids.
En ce sens, les macromolécules sont utilisées comme synonyme de polymères car elles sont à la base de plusieurs d’entre eux, comme les polymères de nucléotides, qui constituent la base des acides nucléiques : l’ADN et l’ARN.
Les macromolécules sont généralement formées par synthèse de déshydratation. Cela signifie la formation d’une liaison covalente pour joindre 2 monomères (synthèse) en libérant une molécule d’eau (déshydratation).
Macromolécules les plus importantes
Les macromolécules biologiques les plus importantes chez l’homme sont les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques.
Ces 4 macromolécules constituent une grande partie du poids sec de la cellule et la majeure partie du poids humide est due aux molécules d’eau.
Ils sont classés comme tels en raison de leur nature polymérique (base polymère) et de leur grande taille, mais ils présentent des caractéristiques différentes. Parmi les 4 macromolécules les plus importantes, les lipides sont les seuls qui ne forment généralement pas de polymères et qui sont de taille plus petite.
L’ADN et l’ARN, sont composés de monomères nucléotidiques. Les acides nucléiques sont les seules macromolécules qui ne sont pas formées par synthèse de déshydratation. Leur formation est plus complexe et implique la duplication des chromosomes lors de la mitose ou de la division cellulaire.
