Signification de l’agriculture
Qu’est-ce que l’agriculture ?
L’agriculture est un ensemble de techniques de culture des terres visant à maximiser la qualité et la quantité de la récolte .
Le mot agriculture est d’origine latine agri qui indique «champ» et culture qui est synonyme de «culture ou cultivé».
L’agriculture, telle que nous la connaissons aujourd’hui, est née avec la découverte de la charrue en 3500 avant J.-C. en Mésopotamie.
Ceux qui étudient les techniques et les sciences appliquées de l’agriculture sont appelés agronomes ou ingénieurs agronomes.
D’autre part, c’est l’agriculteur qui travaille la terre et qui possède les connaissances nécessaires pour cultiver et renouveler le sol.
L’agriculture est considérée, avec l’élevage et la pêche, comme une activité du secteur économique primaire car elle est à la base de l’alimentation et de la vie en société. Dans son ensemble, on l’appelle le secteur agricole. D’autre part, les produits de ce secteur sont appelés produits agricoles.
Histoire de l’agriculture
Il y a des traces que l’origine de l’agriculture comme moyen de subsistance remonte à la période néolithique (12 000 à 4000 av. J.-C.). En ce sens, c’est la découverte et l’utilisation de la charrue en Mésopotamie, en 3 500 avant J.-C., la plus grande innovation dans les techniques de culture, qui laissera place à l’agriculture moderne.
