Signification de la crise alimentaire

Qu’est-ce que la crise alimentaire :

La crise alimentaire est un terme utilisé pour expliquer la situation lorsque des pays ou des personnes ne parviennent pas à satisfaire leurs besoins alimentaires, alors on peut dire qu’une crise alimentaire se définit en quelques mots au manque de nourriture ou de nourriture pour satisfaire les besoins des personnes.

La crise alimentaire a aggravé la grave situation que traverse le milieu rural en raison de l’augmentation des prix agricoles et alimentaires due à la crise économique au niveau mondial, conséquence de la faillite du système capitaliste qui superpose les profits à la satisfaction des besoins des individus, ce qui provoque une crise agroalimentaire .

Le terme Sécurité alimentaire explique le phénomène contraire à la crise alimentaire, car on parle de sécurité alimentaire lorsqu’une famille ou un pays garantit l’accès à la nourriture sans problème à ses membres ou citoyens , afin qu’ils puissent se nourrir sans problème. Actuellement, au niveau mondial, nous ne pouvons pas parler de sécurité alimentaire en raison de la crise financière existante et des différents facteurs qui influencent l’augmentation des prix des denrées alimentaires de manière excessive et incontrôlable.

La crise alimentaire mondiale

La crise alimentaire peut avoir plusieurs étapes ou degrés, par exemple, on peut être en présence d’une simple pénurie ou d’une famine totale en raison du manque de nourriture pour les gens, cela peut se produire grâce aux augmentations ou à la hausse des prix des denrées alimentaires, ce qui se produit actuellement, puisque l’entrée de la crise financière a accentué la pénurie de nourriture et donc l’augmentation de la crise alimentaire mondiale.

Les causes de la crise alimentaire

Plusieurs facteurs affectant directement et indirectement l’augmentation ou la hausse des prix des denrées alimentaires dans le monde entier sont à l’origine de la crise alimentaire, parmi lesquels nous pouvons citer les suivants :

• Les grands propriétaires de capitaux financent les matières premières agricoles et les denrées alimentaires, ce qui affecte directement et proportionnellement le coût des matières premières et des produits finis, c’est-à-dire parce que les décisions les plus importantes sont prises par les grandes entreprises qui analysent la nourriture comme un bien qui sert à faire du profit et non comme une nécessité.
• Une grande partie de la production de soja, de blé, de maïs, de riz est détournée pour produire des biocarburants. Actuellement, il existe des gouvernements qui accordent des subventions aux entreprises de production agricole pour changer ou détourner la matière première céréalière vers l’activité énergétique émergente, réduisant ainsi la production de matière première pour la transformation alimentaire, ce qui entraîne une augmentation du coût de la matière première et du produit final. Aujourd’hui, on constate un déclin de la croissance des rendements agricoles parce que les gouvernements et les grandes entreprises préfèrent produire des biens pour les entreprises de production de biocarburants car cela génère plus de profits que de produire des aliments.
• Les changements drastiques du climat qui ont été subis par la planète Terre génèrent des dommages dans les plantations et les récoltes, par conséquent, la production de matériel pour l’élaboration de produits alimentaires est diminuée.