Signification du catabolisme
Qu’est-ce que le catabolisme :
Le catabolisme est le processus de dégradation ou de décomposition des nutriments organiques complexes en substances simples afin d’obtenir de l’énergie utile pour les cellules . Le catabolisme, avec l’anabolisme, complète le processus de métabolisme .
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Le terme catabolisme vient du grec et se compose de deux mots : cata , qui signifie «à terre», et ballein , qui signifie «lancer». Ainsi, le catabolisme réduit ou dégrade les substances.
Alors que l’anabolisme est responsable de la génération de substances complexes à partir de substances simples, le catabolisme met en œuvre des processus de réduction et d’oxydation. Autrement dit, l’organisme est chargé de dégrader les biomolécules pour en tirer de l’énergie. Ce processus est plus ou moins similaire chez tous les êtres vivants, animaux ou végétaux, à l’exception de certains types de bactéries.
Parmi les molécules organiques, on peut citer les protéines, les lipides et les polysaccharides, qui sont transformés au cours du processus de digestion.
Ces nutriments doivent être dégradés en acides aminés, en acides gras et en monosaccharides respectivement. Un autre exemple que nous pouvons mentionner est le processus catabolique qui convertit le glucose en énergie et en eau.
En tout cas, le catabolisme n’extrait pas seulement de l’énergie du processus de réduction-oxydation, mais il est également capable d’éliminer les réactions chimiques qui sont destructrices.
Catabolisme musculaire
On parle de catabolisme musculaire lorsque l’organisme, ne recevant aucune nourriture et, par conséquent, ne recevant pas de substances complexes pour obtenir de l’énergie, doit se les procurer directement dans le tissu musculaire. En d’autres termes, le corps commence à se «manger». En conséquence, la personne perd de la masse musculaire.
Ce processus est très courant chez les personnes qui suivent un régime de famine ou qui sont mal nourries pour le niveau d’énergie dont elles ont besoin.
